寿司職人世界一決定戦 日本人優勝

ロンドン西部オリンピア展示場で14日、
2009年の世界の寿司職人チャンピオンを決める「
Seven Sushi Samurai（七人のスシ侍）」が開かれ、
日本の「すし善」の阿部智之さんが優勝した。

大会は、世界から集まった7人の寿司職人が競い合うもの。
参加者らが技を披露し、審査員がその味を採点する。
主催者はこの大会を「寿司界のアカデミー賞」と呼ぶ。
前年は、米カリフォルニア州にある「Sushi Ran」の
クサカベ・ミツノリさんが優勝した。

こういう大会があることすら知りませんでしたが、
日本人以外が優勝したことがあるんでしょうか?
寿司は世界でも認知度が高いと思うんですが、
まだまだなんでしょうか。。。
まぐろも漁獲高も減ってきているようなので、
あんまり広めなくてもいいんじゃなかってきがするんですが。